札幌の天然酵母パン🍞シロクマベーカリー
お久しぶりです(^◇^;)
3ヶ月ぶりぐらいでしょうかね。。。笑
すっかり北海道も暖かくなってきて気温もプラスの日が多く、道路の雪も無くなりました！
ただ昨日と今日は朝起きて窓をみるとびっくり！
雪がさらっと積もってる。。(T ^ T)笑
トレンチコートはまだまだ先になりそうですな〜
今日は南郷にあるパン屋さんに行って来て、とても美味しかったのでそこをご紹介したいと思います！
天然酵母の有機のみを使った北海道産小麦100％のオーガニックパン
シロクマベーカリー
外観も店内もとてもオシャレな造りで、清潔感があります！
店内の写真は勇気が無くて撮れませんでした笑
約60種類のパンを朝と午後の2回、ヨーロッパ式の伝統製法で焼き上げてるそうです。
私が行った時は16時ごろでしたが20種類近くのパンは並んでいたと思います。
この他にもざんぎパン、いちじくのパンを買いましたが、写真を撮るのを忘れてすぐに食べてしまいました^^;笑
・シロクマの手はカスタードとフランボワーズの２種類が楽しめるパンでそれぞれの味が楽しめるようになってました！
・ちくわチーズパンは写真で気がついた方もいるかもしれませんが、シソと梅のペーストがサンドされていて、一工夫されているパンですね
全体的に歯応えの感じられるパンが多そうなので、しっかりとしたお腹もちも良さそう
やはり小麦など拘りがあるパンならではのような気がします！( ^ω^ )
今回食パンを買わずに帰ってきてしまいましたが、すごくもちもちそうな雰囲気が出てました。後悔。。。次回は絶対買おうと思います！
南郷店には駐車場がないので、隣のローソンか路駐になります！
なかなか行きにくい人は、丸井今井B 1にもサンドイッチ工房として出店してるみたいですよ！
気になった方はぜひ一度足を運んで見てください！
あなたもシロクマベーカリーのファンになるかもしれませんよ( ´ ▽ ` )笑
木綿豆腐で時短とろとろ湯豆腐のレシピ
こんにちは(o^^o)
今日は前回の続き、とろっとろ〜な絶品湯豆腐のレシピをご紹介です！！
なんとあの美味しいぼに登場した、温泉豆腐が自宅で出来ちゃう？！って勝手にウワサしてます！笑^^;
15分ぐらいで簡単に出来ちゃうのでおすすめ！
では早速レシピのご紹介です
とろとろ湯豆腐
■材料（小さい土鍋で2人分）
木綿豆腐 １丁（6等分）
水 500ｃｃ
昆布 5cmくらい ※なければ粉末だし小さじ1
重曹 きっちり５ｇ（小さじ1）
【１】
土鍋を火にかける前に、水・昆布（粉末だし）と６つに切った豆腐を入れておく。
【２】
火にかけて沸騰したら、重曹を入れ、蓋をして弱火にしてだいたい10分ぐらい煮る。※火が強いと、ふきこぼれたりする
【３】
豆腐がほどよく溶けたら出来上がり。ポン酢、ゴマだれなどで召し上がれ☆
ぜひ簡単で時短で出来上がるのでぜひ作ってみてください！
鶏むね肉を使ったチキン南蛮漬けレシピ
こんにちは！
最近は日が暮れるのも早くなり、すっかり寒くなってきて夜があっという間にやってきますね(*_*)
その時に思うのは今日の夕飯何作ろう…と私はよく考えこんでしまいます。
今日はうちではよく冷蔵庫にいる、鶏むね肉を使ったチキン南蛮漬けをご紹介します!
チキン南蛮漬け
■材料（2人分）
鶏胸肉 １枚
パプリカ（赤・黄） 各1/4個
にら 2本
たまねぎ 中1/4個
だし汁 150cc
お酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
薄力粉 適宜
ごま油 適宜
【１】
鶏肉は厚さ5ミリ程度の一口大にそぎ切りにしておく。
パプリカ、玉ねぎは千切りに。
【２】
だし汁・お酢・砂糖・しょうゆを合わせて混ぜ、1.のパプリカ・玉ねぎも入れて電子レンジ８００Wで１分半程度チンしてよく混ぜておく。
【３】
フライパンにごま油少々を入れて火にかける。1.の鶏肉に薄く小麦粉をまぶしつけてフライパンで両面こんがりと焼く。完全にお肉の中まで火を通してくださいね。
【４】
3.の肉が焼けたら、2.のタレにどんどん漬けていく。できれば２時間以上漬けてお皿に移して召し上がって下さい。
ご覧いただきありがとうございました(#^^#)
写真のとろとろ湯豆腐、根菜の煮物も後日ご紹介したいと思います。
また遊びに来てくれると嬉しいです！
